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如何预防胃癌呢？科学预防胃癌的方法

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如何预防胃癌呢？科学预防胃癌的方法

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胃癌是一种比较常见的癌症，癌症爆发部位在胃部就是胃癌，但是胃癌也有很多种类型 ， 比如发现得比较早可能治疗就会更有希望，如果发现晚了一般治疗就比较难 ， 所以预防胃癌很重要 。那么，一般如何预防胃癌？科学预防胃癌的方法都有哪些呢？
1、科学预防胃癌
1、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长 。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少 。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果 。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量 。
2、稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21% 。花生会减缓碳水化合物的吸收 。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高 。
3、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物 。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少 。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量 。
4、保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35% 。研究人员认为 ， 花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康 。
5、减少胃癌风险
研究发现 ， 每周至少吃两次花生的女性，患胃癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险 。科学家分析 ， 可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用 。
2、容易患胃癌人群
1、饮食习惯不良者
如饮食不规律、吃饭快速、喜高盐/热烫食品，喜食致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制、熏制、干海货、隔夜菜 ， 喜食烧烤的红肉、常食用霉变食物、少食新鲜蔬菜等 。
2、长期心理状态不佳者
如压抑、忧愁、思念、孤独、抑郁、憎恨、厌恶、自卑、自责、罪恶感、人际关系紧张、精神崩溃、生闷气等，胃癌危险性明显升高 。
3、有胃癌或食管癌家族史
患者家属中胃癌发病率比正常人群高2～3倍 。
4、长期酗酒及吸烟者
酒精可使粘膜细胞发生改变而致癌变 。吸烟也是胃癌很强的危险因素，青少年时期开始吸烟者危险性最大 。
5、幽门螺旋杆菌（Hp）感染者
有研究称约半数胃癌与幽门螺杆菌感染有关 。国人约60%感染该菌，但仅0.03%的人群患胃癌 。
3、饮食注意
1、积极治疗癌前病变
萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系 ， 是癌前病变；由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有一定的关系 。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗 ， 消除癌前病变，预防胃癌的发生 。
2、戒烟限酒
单纯嗜酒者患胃癌的相对危险性是通常人的2倍;单纯嗜烟者患胃癌的相对危险性是通常人的2.4倍;而既嗜烟又嗜酒的相对危险性是通常人的15.5倍 。所以戒烟限酒是预防胃癌的必要条件之一 。
3、饮食定时定量
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系 。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系 。
4、少吃或不吃腌菜
【如何预防胃癌呢？科学预防胃癌的方法】腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺 ， 在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质 。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏 。
5、不吃少吃烟熏油煎
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃 。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用 。
6、不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌 ， 是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌 。
7、多吃新鲜蔬菜水果
新鲜水果富含维生素A、B、E，并可以促进人体对蛋白质的吸收和利用，以利保护胃粘膜 ， 而果蔬中丰富的维生素C具有增强胃黏膜细胞免疫力和修复能力并抑制细胞癌变的作用 。
8、保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水 。

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