电磁炉炒锅哪个牌子质量好 _炒锅

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1.120-240度。
【电磁炉炒锅哪个牌子质量好】2.炒菜时，电磁炉的温度一般控制在１６０度左右，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。
3.并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。
4.如果是爆炒的话，那么电磁炉的温度需要设定为２００－２4０度。
5.炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，１８０度炒菜不容易糊。
6.电磁炉炒菜为什么会糊：电磁炉炒菜糊的根本原因在于锅的材质。
7.因为电磁炉的加热是依靠锅底导热的，所以，锅底的厚度直接影响加热效果。
8.如果锅底太?。?导热速度过快，很容易引起糊锅。
9.厚了的话，导热会相对慢些而且均匀。
10.所以，为了避免糊锅，应该尽量选择底较厚的锅。
11.电磁炉加热的速度是非常快的，所以我们在炒菜的时候多放点水就可以避免糊锅的发生。

电磁炉炒锅哪个牌子质量好

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