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【如何炖大鹅去腥味】1.炖大鹅去腥味可以将大鹅块用清水浸泡一个小时左右,浸泡时放入少许白酒 , 去除血水和污物的同时,初步处理掉一部分异味,然后将鹅肉冷水下锅加入葱段姜片和料酒焯水,去除血沫后腥味即可去除 。
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