【凉皮是米做的还是面做的】
文章插图
1.凉皮可分为米皮制作和面皮制作两种，米皮多是用大米制作而成的，面皮是用面粉洗出面筋后制作而成的，且一般都配有面筋同食 。
2.凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食，口味有麻辣、酸甜、香辣等 。
3.凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史 。
4. 凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称 。
5.流行于中国北方地区 。
6.是不可多得的天然绿色无公害食品 。
7. 因原料、制作方法、地域不同 ， 有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等 。
8.口味有麻辣 ， 酸甜，香辣等各种口味 。
9. 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期 ， 距今已有两千多年历史 。
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