文章插图
【土豆小吃的做法大全 土豆炒菜的做法大全】大家好,小问来为大家解答以上问题 。土豆炒菜的做法大全，土豆小吃的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、2011年土豆小吃的制作方法炸薯条 把去皮的土豆切成大约女孩子小指粗细的长条状，清洗干净后，加一点盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会；起油锅，五成热时，下锅小火炸成四边焦状，整体金黄色即可食用；喜欢吃软一些的，炸的时间就少一点；喜欢干香一些的，炸的时间就长一点；你还可以就着番茄酱吃 。
2、 2 .炸薯片 把去皮的土豆切成稍厚一些大片状 ， 清洗干净后，加一点盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会；起油锅 ， 五成热时，下锅小火炸至金黄干脆即可食用 。
3、（用筷子搅动锅里的土豆片的响声是哗哗的，一般就熟了） 土豆泥 把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，加一点牛奶、糖捣成泥状备用；假若你喜欢吃烫嘴的土豆泥，那就多加一点牛奶在锅里，一边小火加热，一边捣成泥状；热锅凉油，煸炒葱末、精猪肉粒（牛肉粒也可)，加盐、胡椒粉、酱油、鸡精、糖，清水，熟后加水淀粉勾薄芡，淋上香油后，把做好的芡汁浇在土豆泥上即可食用 。
4、 土豆丸子和土豆煎饼 把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，捣成泥状 ， 加与土豆泥同样份量的淀粉+面粉（喜欢吃脆丸子的多加一些淀粉，少加一些面粉；喜欢吃软一点的丸子 ， 则少加一些淀粉，多加一些面粉） ， 两个鸡蛋，加盐、糖、花椒粉、胡椒粉、鸡精（喜欢辣的可以加一下辣椒粉）一起搅拌均匀后，搓成比鸡蛋黄略大一点的球状 ， 下五成热的油锅，中小火炸成金黄色即可食用；而土豆煎饼只是搓成大一点的球压平，用平底锅热锅凉油，两面煎成金黄色即可食用 。
5、 ------------------------------- 麻辣土豆粉皮 取土豆100公斤洗净、去皮，磨碾成粉；然后按水180公斤 ， 白矾1公斤的比例混合 。
6、搅拌均匀成糊 。
7、做粉皮时，在一大铁锅内烧开水，将土豆粉糊用平底铝盘或方盆盛上，然后用手上下左右摆平圆（方）盘，使里面的少量的粉糊均匀地分布于盘底，然后将盘放在水面上不断摆动，待粉糊初成糊皮时，遂将盘子沉入开水中，待其转色至透明 ， 即捞出放入冷水中冷却后再将粉皮揭下即成 。
8、 原料: 粉皮六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱 ， 调成卤汁，浇在粉皮上，撒上花椒粉 ， 淋入辣椒油，拌匀即成 。
9、 --------------------- 铁板土豆做法 取土豆500克、蒜片4克大葱100克 ， 香辣酱5克，土豆削皮后切片，大葱切马蹄形，铁板加热至100度把葱锅倒铁板备用 。
10、铁锅加色拉油烧三成热下土豆片炸至金黄色捞出；下香酱炒香下蒜片和土豆加少许鸡汤调好味乘入铁板上即可！ ------------------- 希望帮到你咯~祝你生意兴隆~ 。
以上就是【土豆炒菜的做法大全，土豆小吃的做法大全】相关内容 。
推荐阅读
- 祝妈妈节日快乐的祝福 祝妈妈节日快乐的祝福语
- 亲昵的拼音 亲昵的近义词
- 糖的英文 糖的英文是什么
- 谆谆教诲的拼音 谆谆教诲怎么读
- 演艺厅 演艺厅是做什么的
- 民事诉讼上诉的4个法定理由是什么 民事诉讼中上诉的条件
- 樱桃花的花语
- 敬佩反义词 我最敬佩的科学家
- 装修房子的步骤流程 商品房装修流程
- 最能打动顾客的十句话推荐 最能打动顾客的十句话