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【炸鲜奶为什么凝固不了怎么办】1.炸鲜奶凝固不了可能是因为我们使用的牛奶不对，正确的做法应该是购买水牛奶使用 ， 而不是用市面上随意购买的脱脂牛奶 。
2.第二我们还要将加了淀粉的牛奶熬煮至浓稠，不然也会对它的凝固产生影响 。
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