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大家好,小问来为大家解答以上问题 。西餐厅服务员招聘要求，西餐厅服务员这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、西餐厅散客服务员岗位职责 (1) 礼貌问候客人并询问人数 。
2、 (2) 引导客人入座，并递上餐巾 。
3、 (3) 征求客人饮用何种酒水 。
4、 (4) 递上菜单 。
5、 (5) 点菜(女士优先，点菜时应站立在客人右后侧) 。
6、 (6) 给客人上面包和黄油 。
7、 (7) 按西式菜肴的顺序，向客人提供饮食服务 。
8、 (8) 添水或酒、面包、黄油 。
9、 (9) 时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具 。
10、 (10) 询问客人对主菜质量是否满意 。
11、 (11) 当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水 。
12、 (12) 建议甜品并记下订单 。
13、 (13) 服务甜品、咖啡或添水 。
14、 (14) 询问客人是否需要其他东西 。
15、 (15) 客人结账递上账单 。
16、 (16) 送客用语：“再见，欢迎再次光临” 。
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