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【肥肠炖豆腐能加红枣吗】肥肠炖豆腐不能加红枣，肥肠和豆腐都是咸味的，而红枣带有甜味，配菜过多反而会显得味道杂 。枣别称枣子，大枣、刺枣，贯枣 。鼠李科枣属植物 ， 落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛 ， 托叶刺纤细，后期常脱落 。花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序 。核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜 。种子扁椭圆形 ， 长约1厘米 ， 宽8毫米 。
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