【关于西米露的介绍 西米露是什么材料做的】
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1、西米是由西米制成的甜点,西米是一种食用的西米淀粉,通过加工棕榈树的仁或软仁,经过机械处理,浸泡 , 沉淀和干燥制成 。最传统的淀粉是从西固的椰子树髓中提取的,手工制作 。
2、西棕榈生长在低洼的沼泽地带,通常高9米,茎粗 。15年成熟后长出花穗,茎髓中充满淀粉 。当果实形成并成熟时,它吸收淀粉 , 使茎中空 , 果实成熟后树死亡 。当花穗出现时,将栽培好的西米棕榈切下并劈开,取出含淀粉的髓磨成粉末,加水揉搓并过滤过滤器上方的木质纤维 , 洗涤数次后得到西米粉 。中外运西米加水调成糊状,然后过筛研磨,制成颗粒,按颗粒大小可分为珍珠西米或丸子西米 。西米几乎是纯淀粉 , 含有88%的碳水化合物,0.5%的蛋白质,还有一点脂肪和微量的维生素b , 市面上卖的大部分西米都掺杂了大量的其他淀粉物质,比如木薯粉 。
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