原来是这样做的 韩国萝卜缨泡菜做法


原来是这样做的 韩国萝卜缨泡菜做法

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1、配料:萝卜缨、盐、胡椒粉、花椒粉、味精、糖 。
2、准备工作:将摘下的萝卜缨除去黄叶和老叶,然后清洗干净 , 晾干,切成寸段 。
3、腌制步骤:
4、第一步:将剁碎的萝卜缨均匀撒上细盐 , 然后搅拌均匀,静置几个小时,将水腌在萝卜缨里 。
5、第二步:用纱布包裹萝卜缨,挤出多余的水分 。
6、第三步:根据自己的口味,准备适量的盐、辣椒粉、花椒粉、味精、白糖,与沥干水分的萝卜缨拌匀 。
7、第四步:将萝卜缨放入腌菜缸中,一层一层压实,密封腌制两天后食用 。
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