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1、既然是做给生日朋友吃的那一定要做好?。?
2、鲅鱼是典型的海鱼,通体发深蓝色和白色,除了中间有一根主刺,几乎无刺,
3、鲅鱼是所有海鱼里最没有海腥味的一种,吃不惯海鱼的人一般都会接受 。
4、红烧鲅鱼做法
5、选鲅鱼2条,找鲅鱼时,看新鲜不新鲜,从眼睛里能分辨出来 , 红眼的不要选 。切成一寸长的段然后爆锅.
6、油温要超过100度 , 放进葱段 , 大料,花椒,姜糖(姜做的糖)爆炒 。然后放入鲅鱼 。
7、放料酒和醋 。在锅里放蚝油,酱油适量,姜份少许,粉条若干 。加水,大火闷开,转小火,闷制10分钟到了关键时刻,请往锅里放虾酱一勺,麻酱一勺,腐乳一块.继续炖10分钟出锅.
8、吃鲅鱼很不错 。
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