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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。家常炖黄鱼做法 ， 炖黄花鱼家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：黄鱼800g、大蒜5瓣、八角1个、郫县豆瓣酱2茶匙、酱油1茶匙、香菜树2棵、糖半茶匙、植物油2茶匙、葱1根、姜6片、料酒1茶匙、花椒粉半茶匙、盐1茶匙、醋5克、鸡精1茶匙、水适量 。
2、将黄花鱼清理干净，刮去鱼鳞，在鱼身两侧划一刀备用 。
3、准备郫县豆瓣酱，葱切姜片，蒜准备 。
4、锅里热油，放入郫县豆瓣酱炒香 。
5、炒洋葱和大蒜 ， 加入胡椒粉 。
6、加水 ， 同时加入料酒、酱油、白糖、醋、八角、盐 。
7、加入黄花鱼 ， 小火炖15~20分钟，多摇几下锅，防止粘底 。
8、当汤汁粘稠，鱼肉入味时，加入鸡精 ， 关火 。
9、撒上芫荽 ， 装盘 。
【炖黄花鱼家常做法 家常炖黄鱼做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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