文章插图
1.食材：黄油120克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、糖粉50克、细砂糖30克 黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑 。
2. 加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路 。
【曲奇饼干的做法烤箱温度】3. 分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状 。
4. 筛入低筋面粉 ， 用橡皮刮刀把面粉和黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋 。
5. 把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上 。
6. 烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可 。
推荐阅读
- 柿子饼 柿子饼是碱性还是酸性食物
- 时蔬饼图片 时蔬饼怎么做
- 萝卜肉末饼的家常做法 萝卜肉末饼怎么做
- 关于烙春饼简述 烙春饼
- 网红月饼有哪些 网红月饼有哪些种类
- 压缩饼干的原料是什么 压缩饼干怎么吃
- 香酥软油饼怎么做又软又好吃 软酥油饼的做法和配方
- 土豆鸡蛋饼 鸡蛋跟土豆一起吃会中毒吗
- 山药枣泥饼的制作方法
- 香蕉片的做法 香蕉片的做法电饼铛