文章插图
1.山药300克，澄粉90克，奶粉10克，炼乳20克 ， 牛奶20克，玉米油10克，鲜红枣300克，手粉100克 。
2. 红枣洗净放锅里煮，山药洗净切段放蒸垫上蒸 ， 用九阳新款电饭煲两种同时进行，选择蒸煮模式，30分钟完成，刚刚好 。
【山药枣泥饼的制作方法】3. 蒸好的山药去皮用擀面杖擀成山药泥，跟澄粉、炼乳、牛奶、玉米油混合均匀揉成面团，再放入蒸锅中大火蒸制10分钟 ， 还是选择九阳的蒸煮模式完成 。
4. 煮好的红枣（红枣只需煮20多分钟就熟了）第一步取出山药的同时，红枣也取出晾凉，剥皮去核 ， 用到剁碎成枣泥，然后分成六等份，团成枣泥丸子 。
5.蒸好的山药面团也揉匀，分六等份，也团成团 。
6.把山药丸子压扁，包入枣泥丸子，团成团，撒上少许手粉，用月饼模具压出冰皮月饼的样子 。
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