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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。新鲜桂花怎么吃法大全 ， 新鲜桂花怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、花蜜的做法因为桂花花瓣?。?用手挑拣是不方便的 。
2、只有用羽毛来撇去杂质 ， 才既快而又不伤着花瓣 ， 能保持花朵的原形 。
3、2、挑拣完毕，把纯净的桂花撒入沸水锅中，煮两三分钟，捞起来用凉开水漂一漂，再捞起沥干水分，这样便除去了花中的苦涩味 。
4、3、然后拌进白糖，装入玻璃瓶密封，便做成了桂花蜜 。
5、经过这样精制的桂花蜜，存放一两年仍醇香浓郁 。
6、糖桂花的制作方法:1. 桂花摘来去梗洗净;2. 锅里水烧开，蒸隔上铺好纱布，放上桂花杀青，时间不要长，不然就黑了;3. 用风扇吹晾，放入瓶中，一层糖一层桂花 ， 腌几个月即可 。
7、桂花糖的制作方法: 先把采下来的新鲜桂花挑干净 ， 去掉采摘时混入的树枝、树叶和小虫子 ， 在报纸上把桂花均匀的摊开，放在阴凉通风处，一天过后等到桂花逐渐萎缩就可以放在玻璃瓶子里面了 。
【新鲜桂花怎么吃 新鲜桂花怎么吃法大全】8、现放薄薄的一层，然后再放些砂糖，也是薄薄的一层哦，盖满刚才的桂花就可以了，然后再放桂花，就这样花一层糖一层，直到最后所有的花都放入玻璃瓶子后，在最上面盖上厚厚的一层白砂糖就算大功告成啦!这时候你可以看到漂亮的玻璃瓶里一层金色、一层银色，晶莹剔透!!(瓶子一定要使超级密封的哦)过个一两天，你就会闻到从瓶子里面散发出的阵阵清香，混着砂糖的甜味……二者是在观察玻璃瓶子 ， 桂花中的水分渐渐渗出，把原本白色的砂糖浸透的一颗颗透明似的 ， 美极了……糖桂花一:干桂花一包，冰糖适量 ， 玻璃瓶一只 。
9、瓶子洗干净 ， 用开水消毒，晾干 。
10、冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤 。
11、 一共加热10分钟左右冰糖就会融化成糖浆，这时有点未融化的冰糖是正常的 ， 证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好 。
12、把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花 ， 再倒糖浆，直到放完 。
13、晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用 。
14、糖桂花二:桂花、白糖(或蜂蜜)各适量 。
15、桂花摘下后清水稍漂洗一下;沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味，也可不煮直接晒干;捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可 。
16、不吃白糖，可用蜂蜜 ， 把桂花先铺底，倒入蜂蜜即可 。
17、糖桂花三:桂花、麦芽糖各适量 。
18、将新鲜桂花风干 ， 即成干桂花 。
19、将风干的桂花，放清水里漂洗一下 ， 去掉表面的灰尘，掏起 ， 沥干水份 。
20、加入两勺麦芽糖，上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了 。
21、待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用 。
22、 营养功效: 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用; 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄; 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品 。
23、桂花蜜的作用:该蜜清亮透明，馥郁芳香、甜润可口，被誉为“蜜中之王” 。
24、它能清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤 。
25、桂花酒的制作:先制成白酒，装甏伏酒，伏1-3年时间，一般隔年上市 。
26、上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒 。
27、常熟桂花酒留下了翁同稣的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句 。
28、随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品 。
29、 制作桂花稠酒的好方法 制作桂花稠酒的好方法 一、泡米:清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之 。
30、四时为宜 。
31、二、蒸米:上笼，烧大火，熟烂达八成 ， 离火，浇水 ， 先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可 。
32、三、拌曲:平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀 。
33、四、装缸:先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压 ， 后木心转动抽出，口成喇叭状 。
34、白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟 。
35、五、过酒:将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干 。
36、酒中放糖精，加桂花 ， 加热烧开 。
37、一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜 。
38、乡民能喝 ， 市民能喝，老人能喝 ， 儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺 。
39、 相传太白饮此酒，成诗百篇 。
40、故历来文人到长安，专饮桂花稠酒 。
41、今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚 ， 则大醉，语无伦次，不识归路 。
42、 桂花酒的制作方法(二):把新鲜的桂花放在通风阴凉处摊开风干一夜 ， 去掉垃圾成分，份量是大概半斤以上(250克)，然后在桂花中加入白糖250克(粉状冰糖最好)拌匀，放入容器内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒，然后密封保存，放在避光处，三个月后桂花酒即成 。
43、就可以饮用了，假若窖藏一年后饮用，这是上好的佳酿了 。
44、有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了 。
45、喜欢酒甜一点的朋友，可适量再加些糖 。
46、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵 。
47、此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效，是招待朋友的佳品 。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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