老抽是什么酱油吗


老抽是什么酱油吗

文章插图
1.老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油 , 适合肉类增色作用 。
2.老抽是做菜中必不缺少的调味品 。
【老抽是什么酱油吗】3.在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩 。

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