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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题 。茄子煲怎么做 , 茄子煲的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:茄子1个、豆角5个、猪肉酱100g、小红椒3个、辣椒油1汤匙、蚝油1汤、酱油2汤匙、糖1茶匙、葱2根、姜蒜适量、盐适量 。
2、清洗所有材料以备后用 。
3、茄子去皮,切成手指大小的条,泡在水里 。
【茄子煲的做法 茄子煲怎么做】4、红辣椒和洋葱切小圈,姜切丝,蒜拍平切碎 。
5、锅中倒入适量油,放入茄子炒至金黄色,捞出 。
6、在锅里热油,用小火加入蒜泥 。
7、与捣碎的肉和豆一起炒 。
8、拌入白糖、酱油、蚝油、盐、辣椒油 , 翻炒均匀 。
9、倒入炒好的茄子条翻炒,使茄子条均匀涂上酱料;
10、加入切碎的红辣椒和姜丝 。
11、将所有材料倒入砂锅,小火煨至茄子条软烂 。
12、最后加入小葱 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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