![吃螃蟹过敏怎么办 吃螃蟹过敏了怎么处理](http://img.zhejianglong.com/240130/141R341G-0.jpg)
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螃蟹是一种比较常见的水产食物,很多人喜欢吃螃蟹,现在秋季也正是吃螃蟹的季节,所以喜欢吃螃蟹的人就有福了 , 但是对于这些水产食物,其实是有一些禁忌的 , 特别是搭配以及宜忌人群等的相关 。比如,如果吃螃蟹过敏,这个时候该怎么处理呢?
吃螃蟹过敏怎么办
有的人吃螃蟹后身体会有不适感,特别是有过敏体质的人,身上会出现一大片的红疙瘩,而且伴随瘙痒,严重的甚至还会有呕吐,头痛,腹痛等症出现 , 遇到这些情况一定要及时进行处理:症状较轻的无需进行特殊处理 , 过一两天就会自愈;过敏症状比较明显的,瘙痒感比较严重的,可以服用常见的抗过敏药物,并且可以在服药的同时加服维生素C,还可以配合外用药物涂抹治疗;如果出现呼吸困难,手脚发冷,心悸,呕吐现象的一定要及时去医院就诊 。
为什么吃螃蟹过敏
螃蟹是高寒的易过敏食物,即我们俗称的“发物” , 过敏体质人群吃多螃蟹后,蟹肉通过肠壁进入人体循环,容易诱发过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛 , 血管性水肿 , 皮疹,哮喘等症,严重的情况下会引起过敏性休克 。
哪些情况下致过敏
由于个体存在差异性,遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少是过敏的基?。逶谀承┥砘虿±碜刺? ,对食物敏感性不同,也可导致过敏发生 。还有的人原本吃海鲜没事,但如果是进食了不新鲜的海鲜 , 也有可能引起过敏现象,这是因为海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质,被人体吸收后就会引起过敏 , 严重的甚至导致食物中毒 。
吃螃蟹的注意事项
吃螃蟹之后发现过敏或出现过过敏哮喘的人群不宜再食用螃蟹了;出现腹泻,胃痛,感冒人群不宜吃螃蟹,螃蟹属寒性食物 , 蛋白质、脂肪含量高,不宜消化吸收,同时会加剧脾胃不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 。对吃蟹有过敏史,有荨麻疹,过敏性哮喘,过敏性皮炎的人群,尤其是有过敏体质的儿童,老人 , 孕妇不要吃蟹 。
吃螃蟹注意哪些禁忌
(1)生蟹不能吃
生的螃蟹体表 , 鳃部,肠胃中布满了淤泥和细菌,因此螃蟹要蒸熟蒸透,并且开锅之后再加热三十分钟以上才能起到消毒作用 。
(2)死蟹不能吃
死蟹体内同样有大量的细菌,这些细菌繁殖迅速,容易快速扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质 , 食用之后容易诱发呕吐 , 腹痛腹泻等症 。
(3)熟蟹存太久不能吃
螃蟹最好是现做现吃,因为存放的熟蟹很容易被细菌污染,万一没有吃完 , 剩下的也一定要存放在干净,阴凉通风的地方 , 吃的时候必须回过煮熟蒸透 。
(4)蟹肉不宜过量食用
蟹肉性寒不宜多吃,尤其是脾胃虚寒的人群更要注意,以免多吃导致腹泻腹痛症状出现,一般一次吃一到两只即可,吃完蟹后可以喝点姜汤驱寒 。
(5)蟹肉不宜与茶水,柿子搭配食用
茶水容易冲淡胃酸,事螃蟹中的某些成分凝固,不利于消化吸收;螃蟹与柿子不能同吃 , 柿子中的鞣酸成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,容易引发呕吐,腹痛腹泻反应 。
吃螃蟹的食用禁忌
螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+冷食:必导致腹泻
【吃螃蟹过敏怎么办 吃螃蟹过敏了怎么处理】螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子:二者一起吃,伤人肠胃
螃蟹+柿饼:腹痛
螃蟹+雪花梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子:令患软痈
螃蟹+鸭梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨:伤肠胃
螃蟹+葡萄:身体不适
螃蟹+圆茄子:损伤肠胃
螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石
螃蟹+蜂蜜:中毒
螃蟹+梨:二者一起吃 , 伤人肠胃
螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃
螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶:腹痛
螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜:易导致腹泻
螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒
螃蟹+花生:腹泻
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