【松鼠桂鱼的由来 松鼠桂鱼的由来说明文】
文章插图
1、据传 ， 清朝乾隆皇帝巡游江南到了苏州，一日信步来到松鹤楼菜馆 。他看到湖中有很多桂鱼，该鱼背部隆起，青黄颜色间有不规则的黑色花纹，游动起来迅猛快捷，非常好看，一时高兴，便要求吃鱼 。按老规矩，桂鱼是祭神用的祭品，不可食用 ， 但又圣命难违，堂官一时不知如何是好 。后经与厨师商量，想出了一个法:取松鹤楼首字“松”，将鱼烹制成松鼠形状 ， 既避免烧“神鱼”之罪，又满足了乾隆的要求 。厨师把鱼炸成后放在桌上，然后浇以卤汁，只听见“吱吱”作响，就像松鼠在欢叫 。乾隆吃后，赞不绝口 。
2、从此 ， “松鼠桂鱼”便成为一道名菜 ， 被誉为苏菜之冠 。
推荐阅读
- 敏而好学不耻下问的意思 敏而好学不耻下问什么意思
- 工伤认定赔偿标准是什么 工伤赔偿标准是根据什么定的
- 老吾老以及人之老出自哪里 老吾老以及人之老幼吾幼以及人之幼的意思是什么
- 两直线平行的判定 两直线平行的判定方法
- 牛肉姜汤的做法 牛肉姜汤
- 祭奠英烈的话语简短小学生作文 祭奠英烈的话语简短小学生
- 摩卡咖啡的做法和配料 摩卡咖啡的做法
- 梨不能和什么一起吃 梨的功效与作用是什么
- 明天和意外哪个先来 明天和意外哪个先来的文案
- 山楂糖雪球的做法 山楂糖雪球的做法不放白醋可以吗