怎么做芒果布丁 芒果布丁


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1、配料:芒果、牛奶、白糖、鲜奶油 。
2、辅料:吉利粉 。
3、将芒果对半切开 , 切成小方块,去皮 。很容易取出果肉 。
4、准备好所有可以使用的原材料 。
5、将3/4芒果肉搅拌成糊状,剩下的切丁备用 。
6、牛奶中加入白砂糖,加热至85左右,加入白砂糖,搅拌均匀 。
7、然后倒入吉利丁粉,搅拌使其溶解 。
8、熄火后放入大容器中冷却,加入奶油搅拌均匀 。
9、倒入芒果泥,搅拌均匀 。
10、将所有混合物过筛 。
11、倒入准备好的容器中 。
12、放入冰箱冷藏1 ~ 2小时 。取出时,将芒果肉切成小块,放在上面 。
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