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1、主料：排骨，肚条；配料：莲子，油菜心；调料：盐，味精，胡椒粉，香油，葱丝，姜丝 ， 大料 。
【排骨莲子炖肚条怎么做 排骨莲子炖肚条怎么做的】2、先将排骨剁成寸断 ， 猪肚切条 。
3、炒勺放入清水烧开，分别放入排骨和肚条汆透捞出 。
4、炒勺放底油，放入排骨煸炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开 ， 调好口味，放入的莲子一同炖至酥烂 。
5、出勺时放油菜心，点香油，盛入碗中即可 。
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