![肉末黄瓜怎么做 肉末黄瓜怎么做最好吃](http://img.zhejianglong.com/240131/1043464E4-0.jpg)
文章插图
1、食材:黄瓜2根、猪肉200g、葱2根、蒜适量、香菇100g、木耳20g 。
2、中等偏小的黄瓜两根,去皮 。一根切成小段儿,然后沿着切面儿 , 对切两刀成四瓣儿 。
3、撒上一层盐,腌一会儿 。
4、准备拌料:葱,蒜,香菇 , 木耳,肉末 。
5、所有的菜都切成末 。
【肉末黄瓜怎么做 肉末黄瓜怎么做最好吃】6、锅热少许芝麻油 , 倒入肉末 , 加点儿辣豆瓣儿酱,炒炒 。然后倒入所有的蔬菜末,炒匀炒熟,关火出锅 。把腌过一会儿的黄瓜用清水冲去盐分,沥干 , 黄瓜片儿直接拌上炒肉末,切成段儿的呢,就把肉末塞进刀口,装盘即可 。
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