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【吃过油腻食物的危害有哪些 吃什么解油腻】许多人平时都非常喜欢吃大鱼大肉，这样的饮食习惯也就导致很多人吃得过于油腻，而我们都知道太过油腻的食物对于身体健康是非常不利的，所以不少人就会吃一些其他的食物来帮助缓解油腻 。那么吃过油腻食物的危害有哪些？吃什么解油腻？
吃得过油腻的危害
1.引发癌症
吃进胃里的油脂过多 ， 胆汁也会相应增加分泌 。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会 。
2.易患心脏病、脑中风
吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多 。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓 。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风 。
3.导致肥胖
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量 。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油 ， 一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤 。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来 。
4.导致性格暴躁
吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑 。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定 。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观 。
5.消化不良
油腻食物容易导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多 。如果晚饭吃了太多的油腻食物，危害就更大了，就寝时食物有可能尚未充分消化和排空，平卧后容易导致胃酸和残余食物反流进食管，导致食管黏膜的损伤，也容易引起脾胃负担过重、食积，易患慢性胃炎等 。
6.引起“三高”
油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病 ， 所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来 。
吃什么解油腻
1.山楂帮助消耗脂肪
我们常常在吃多了东西 ， 不太好消化的时候吃点山楂丸 ， 因为它可以帮助我们迅速消化 。因为山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动 。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用 ， 在消化肉类方面功效尤其显着，它还有降血脂及血压的作用 ， 对预防心血管疾病及强化心脏分外有益 。山楂助消化作用明显 。
2.苹果帮助排除脂肪
苹果是很不错的水果之一，而且热量很低 。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽 。
3.凉拌菜可抑制脂肪
每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类，其目的之一是要减少油脂的摄入，未经热加工营养素流失更少，其二就是可抑制脂肪的吸收 ， 也会减少脂肪的摄入 。首先蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富，是我们人体的主要来源，再一个蔬菜中多含有丰富的膳食纤维，可帮助我们排出脂肪 。另外凉拌蔬菜可以很好的帮助我们平衡体内酸碱，如果我们先吃一些凉拌蔬菜，然后再吃荤菜 ， 那么会抑制很多脂肪的进入 。
4.食醋可促进脂肪代谢
食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果 。此外，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，醋含有挥发性物质及氨基酸等 ， 能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能 。
5.木瓜消脂解腻
木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色 ， 通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢 ， 及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用 。
6.喝粥可减少摄入脂肪
如果你担心自己又不小心吃进去了很多东西，那么建议你准备一些粥，在饭前先喝一点，这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了 。同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质当做能量被浪费掉，还会增加了很多膳食纤维帮助促进肠蠕动，帮助增加饱腹感 。
7.清淡食物配粗粮调理胃肠道
吃了几天的大鱼大肉，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态 。专家建议，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分 ， 要注意增加深色或绿色蔬菜的比例 。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等 ， 不妨配点咸菜 ， 这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整 。光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得 。
8.多喝开水解油腻
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况 。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢 ， 减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害 。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平 。
9.绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食 ， 吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分 。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了 。专家说，这几天要特别注意膳食纤维的补充 。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足 ， 再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况 ， 所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素 。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义 。需要注意的是，青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化 。
温馨提醒：建立合理的饮食习惯，就应该尽量多摄入不同种类的食物，同时注重保持膳食平衡，荤素搭配，避免膳食过于油腻、单调，尽量多吃应季、新鲜蔬菜水果或是酸梅汤等饮品，酸梅汤主要由乌梅、山楂、陈皮为原料，既具有排解人体内油腻的功效，也可以避免堆积的糖分转化为脂肪 。
哪些人不能吃油腻食物
1、脾胃不好
一般脾胃虚弱的话，脾胃的包容能力就较差，需要格外注意饮食 。脾胃虚弱的人如果进食油腻的食物会加重肠胃负担，导致很难消化，会出现腹胀、泛酸、腹泻等情况 。所以，一般脾胃虚弱的人群也会因为进食油腻感到不适而拒绝油腻食物 。
2、胃炎
胃炎是指胃粘膜出现炎症的胃病 ， 一般如果患有胃炎，尤其是十二指肠溃疡的患者 ， 常常因为胃动力不足，进食油腻食物就会导致胃酸分泌过多，诱发肠胃不适 。所以，有胃炎的患者就会出现讨厌油腻食物的现象 。
3、怀孕
如果是适龄女性，出现了不能吃油腻的东西的情况，可能怀疑是不是怀孕了 。一般早孕反应比较明显的一个症状就是讨厌油腻的食物，进食油腻的食物可能会引起恶心、呕吐 。情况严重的 ， 看见别人吃油腻食物或闻到油腻的味道就会有反应 。这个时候可以避开油腻 ， 然后检测一下是否有孕 。
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