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1、材料。姜适量，全鸡腿适量，粗盐适量，八角适量，香叶适量，胡椒粉适量。
2、将所有粗盐、香料和姜末放入锅中翻炒，翻炒至香，然后放凉。把一半铺在烤盘里，把干鸡腿放在上面。鸡腿一定要用厨房纸泡干表面水分，不然会被盐腌死的！
3、将剩余的盐撒在表面，均匀涂抹。
4、用油封住。
5、在烤箱里烘烤。我的烤箱会在180度上下烘烤40分钟。
6、用勺子把鸡腿上的盐去掉。
7、太香了。如果想让皮变脆，就把纸剥掉，烤10分钟左右。
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