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雪莲果是生活中很常见的食物 ， 其中含有的营养成分具有很多的养生功效，适当食用可以为健康带来不少的好处 ， 但是吃雪莲果也有许多要和注意的地方，那么吃雪莲果有什么好处？雪莲果的营养价值有哪些？下面就来详细了解吃雪莲果的好处吧 。
吃雪莲果的好处
1、肠胃保护神
这个可是雪莲果最神奇的养生功效，雪莲果富含的水溶性膳食纤维是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病 。是肠胃的真正清道夫和保护神，让你肠胃健健康康哦!
2、保护心血管
老人家也要多吃一些雪莲果哦，因为雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌 。可以调理血液、降低血糖、预防和治疗高血压和糖尿病 ， 对老年人心脑血管病有明显的保健作用，比那些保健品之类效果可是好多了呀!
3、清肝解毒
很多女性常常为自己一脸的面痘、暗疮感到非常的困恼 ， 用尽各种护肤品这些讨厌的痘痘还是不消除呀!雪莲果富含多种矿物质和维生素，能够有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品 。女性们，想要脸上白净好看，雪莲果少不了呀!
吃雪莲果注意事项
1、性大寒，肠胃不好者慎食 。大量食用后会出现胃寒，便汤等症状 。
2、胃寒的人 ， 可能吃冷的有胀感，但可以用开水泡一下吃 ， 大部份人开始吃的三天有腹泻的现象，但四天后会正常，大便象小孩子的一样，这属于正常 。
3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一 。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效 ， 调节你的肠胃功能，好兆头 。
5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁 ， 又称鞣质 。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色 。变色的原因是由于氧化作用 ， 单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素 ， 为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色 。所以我们要吃新鲜的，现削皮现吃，以免化学反应导致出黑色素 。
雪莲果选购需知
在挑选天山雪莲果时，可以从它的头部和尾部去看看里面的锅肉是什么颜色的 。因为几乎不使用化肥，仅仅使用发酵过农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透的；而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色 。
在挑选的时候 ， 也要考虑到它的存放时间 ， 所以购买要适量，千万不要造成无意中的浪费 。水果的保存需要一定的条件，无论是温度、适度、时间都是有要求 ， 普通家庭根本不可能长期保存好水果 。所以，可以少买多次，这样也可以保证吃到的天山雪莲果是新鲜的 。
【吃雪莲果有什么好处 雪莲果的营养价值有哪些】除此之外，还是需要注意尽量购买应季，少买反季节 。雪莲果的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应 ， 这样的话这类水果的价格就会比较低，而且果质也是比较新鲜的 。
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