文章插图
1、原料：仔鸡1只(重1500克)、五香料1包豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水250克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克 。
2、将仔鸡治净，去掉杂质残毛等，放入开水锅中氽一下捞起待用 。
【五香鸡的吃法 五香仔鸡】3、将净锅放火上 ， 加入油烧五成热时，加入豆瓣炒香，加入红卤水、香料包烧开，打去渣，再加入其他调料 ， 烧开 ， 放入仔鸡，改用小火卤制成熟，捞起冷却后 ， 改刀入盘即可 。
推荐阅读
- 如何区别果酸和水杨酸 果酸和水杨酸的区别
- 小金橘有什么功效 小金橘的功效作用有哪些
- 六经指什么 六经指的什么
- 柠檬红茶的做法 柠檬奶茶的做法
- 权责发生制的概念 权责发生制的概念和特点
- 肇庆公积金缴存基数是怎么确定的
- qq语音消息保存在哪里 qq的语音消息存在哪里
- 柠香海鲜沙拉 柠香鸡肉沙拉
- 疏影横斜水清浅的下一句 疏影横斜水清浅的下一句接什么
- 土豆泥薄饼 土豆泥薄饼的做法大全