【如何做臊子面的臊子】
文章插图
1.盐2克，鸡精2克 ， 辣椒末5克，酱油10毫升 ， 花生油20毫升 ， 面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克 。
2. 将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水 。
3. 加入辣椒末和葱末，将面条放入开水中 ， 煮熟，将面条盛入碗中，将臊子汤浇在苗条上即可 。
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