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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。酸菜疙瘩汤的家常做法，一起来了解下吧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：东北酸菜500g ， 面粉100g ， 猪油，高汤，虾皮，葱花，香油，盐 。
2、将猪油放入热锅中慢慢融化，然后将酸菜切丝放入锅中，倒入高汤，放入虾皮，用中小火慢煮 。
3、把面粉放在稍微大一点的碗里 ， 打开水龙头一滴一滴地放，然后把面粉碗放在水龙头下面，边放边用筷子搅拌，这样面粉就会形成连一点点的小疙瘩 。
4、汤烧开后加入适量的盐，因为酸菜本身就很咸，所以加盐的时候要小心 。加入盐，搅拌均匀，调整到适当的咸度，然后将混合好的面团均匀地撒在汤里 。
【一起来了解下吧 酸菜疙瘩汤的家常做法】5、将面团疙瘩洒入锅中时，边洒边轻轻搅拌，防止疙瘩粘连 。所有的疙瘩放入锅内后 ， 煮3分钟左右才熟 。撒上香油，撒上葱花 ， 出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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