![杂拌儿的意思是什么](http://img.zhejianglong.com/240202/100043AO-0.jpg)
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1.杂拌儿是一种表示吉祥的象征物 。
2.传统节日民俗之一 。
3.流行于北京地区,夏历春节 , 将一些表吉利的干果掺在一起放在一大盒内供食用,故称 。
4.老北京过大年时,家家户户守岁时必吃的小食品 。
【杂拌儿的意思是什么】5.装在宋代时已有内装细果的“果子盒”中 , 即美味 , 又美观实用 。
6. 历史传统:明人刘若愚的《酌中志》书中说:北京正月新年有内盛“柿饼、荔枝、桂圆、栗子、熟枣”的“百事大吉盒儿” 。
7.清代时 , 将一些干果用蜜汁加工,成为色味俱佳的蜜饯食品,传说慈禧太后吃时很高兴 , 随口给起了个“杂拌儿”的名字 , 从宫内传到民间,成了北京一种独特风味的食品,杂拌儿流传了近千年,也曾流向国内外,颇受人们的喜爱 。
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