文章插图
1、葡萄清洗干净，尽量选择紫一些的葡萄，制作出来的果酱颜色会深一些 。
2、把葡萄皮、肉、籽分离开（这个过程最费时间，需要耐心） 。
3、在洗净的锅里放入少许清水 。
4、把葡萄皮放到水里煮几分钟 。
5、待水煮至紫色后 ， 再把葡萄皮捞出 。
6、把葡萄肉倒入煮过葡萄皮的水中先大火煮 。
7、加入一小勺白糖，稍微粘稠以后转小火，在此期间要不停的翻搅，以免煮糊 。
8、在煮的过程中要把上面漂的白沫盛出来，在熬制的过程当中，你会闻到满屋的葡萄香甜味道 。
9、带熬制特别粘稠以后 ， 即可关火 。
10、熬制好的葡萄酱不容易流动 。
【家庭自制葡萄酱的做法窍门 家庭自制葡萄酱的做法】11、待葡萄果酱放凉后装入消过毒的玻璃瓶里面 ， 最好是玻璃杯 。
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