3.富含脂肪的食物有益于心脑血管健康
大量食用含有有益于心脑血管健康的不饱和脂肪(好脂肪)的食物，会提高血液中“好”胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而抑制LDL-C的不良作用，降低血管事件的风险 。
富含不饱和脂肪的食物包括:鱼、坚果、鳄梨、橄榄油等 。
4.豆子
豆类，包括豌豆、毛豆、扁豆、豆腐、红豆、黑豆、大豆等，是可溶性纤维和植物蛋白的重要来源 。
豆类还含有植物甾醇，具有抗炎、抗氧化作用，能促进血液循环，缓解动脉粥样硬化 。
用豆类代替肉类(动物蛋白)有助于控制LDL-C的水平 。
有证据表明，经常食用豆制品有助于轻微降低低密度脂蛋白和甘油三酯的水平 。
想要高胆固醇，就要减少不健康脂肪(饱和脂肪和反式脂肪)的摄入 。1.含有饱和脂肪的食物
红肉，如牛肉、羊肉和猪肉
全脂乳制品(如牛奶、奶油、奶酪和酸奶)
油炸快餐(如炸鸡翅、薯条、汉堡、炸肉丸)
加工食品(如香肠、培根、饼干和蛋糕)
椰子油、黄油、猪油
2.含有反式脂肪的食物
反式脂肪是部分氢化油，对身体不好，也不是人体必需的营养素，不能摄入 。
人工反式脂肪因其耐高温、不易变质、能以固态长期保存而被广泛应用于各种食品中 。
油炸快餐，比如炸鸡翅、薯条、汉堡、炸肉丸 。
烘焙食品，如面包、夹心饼干、奶油蛋糕、甜甜圈、爆米花等 。
需要提醒的是，反式脂肪主要存在于植物固体黄油中，而动物黄油的含量较少，所以尽量选择食用动物黄油的蛋糕 。
3.要控制的食物是高糖食物(加糖、糖果、含糖饮料)和主食(米饭、面条、馒头)，因为糖和高碳水化合物食物容易转化为脂肪，升高血脂 。
标签高胆固醇对人体有害，尤其是50岁以上的人 。
建议平时可以适当食用的食物有:燕麦、蔬菜、水果、鱼类、坚果、橄榄油、牛油果、豆类等 。
平时要少吃的食物有:红肉、油炸烧烤食物、奶油蛋糕、高糖食物、加工食品、减少晚餐主食的摄入等 。
为了身体健康，请闭上嘴，叉开腿，多喝水，多运动！
作者:大家好，我是魏医生，致力于用简洁易懂的语言普及医学知识 。码字不容易 。本文内容基于参考权威资料和个人医疗经验 。如果这篇文章对大家有帮助，请帮忙●关注或者点赞●请，如果你的家人朋友也需要这些知识，请●转发●给需要的人 。
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【12种降低胆固醇的食物 降低胆固醇的水果】
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