大骨头汤的做法大全 高压锅大骨头汤的做法


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【大骨头汤的做法大全 高压锅大骨头汤的做法】1、做法一:准备材料 。猪骨、姜、香叶、葱、盐、料酒、鸡精、醋 。猪骨洗净;水中焯3分钟,捞出冲洗干净;高压锅放适量水,放下骨头;加入姜、葱、香叶、醋、料酒 , 大火烧开 , 小火炖40分钟;撇去浮油,加盐和鸡精;加入葱花 。
2、做法二:准备材料 。猪骨,鸡骨,虾 , 姜,水 。将猪骨洗净 , 切成块状备用;虾仁洗净沥干备用;鸡骨头洗净 , 切成块状备用;将鸡骨、猪骨放入沸水中煮5-6分钟,去除血泡;捞出鸡骨、猪骨,倒入冷水中 , 冲洗干净;准备汤锅 , 放入虾仁和姜片煮至沸腾 , 然后转小火煮约30-40分钟;用漏勺把骨头从锅里捞出来;拿个滤网把汤过滤一下 。
3、做法三:准备材料 。猪骨、纯净水、姜片、大葱、八角 。买猪骨后,先飞水,煮出血水,冲洗干净;将洗净的猪骨、水、葱、姜、八角放入高压锅内,大火加气后再调低火压约40 ~ 50分钟;将葱、姜、八角取出扔掉;改炒锅继续加热,加入盐、胡椒粉、少许酱油、少许鸡精、香菜、香葱调味 。关火,加几滴香油 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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