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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于大骨头汤的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【大骨头汤的做法大全 高压锅大骨头汤的做法】1、做法一：准备材料 。猪骨、姜、香叶、葱、盐、料酒、鸡精、醋 。猪骨洗净；水中焯3分钟，捞出冲洗干净；高压锅放适量水，放下骨头；加入姜、葱、香叶、醋、料酒 ， 大火烧开 ， 小火炖40分钟；撇去浮油，加盐和鸡精；加入葱花 。
2、做法二：准备材料 。猪骨，鸡骨，虾 ， 姜，水 。将猪骨洗净 ， 切成块状备用；虾仁洗净沥干备用；鸡骨头洗净 ， 切成块状备用；将鸡骨、猪骨放入沸水中煮5-6分钟，去除血泡；捞出鸡骨、猪骨，倒入冷水中 ， 冲洗干净；准备汤锅 ， 放入虾仁和姜片煮至沸腾 ， 然后转小火煮约30-40分钟；用漏勺把骨头从锅里捞出来；拿个滤网把汤过滤一下 。
3、做法三：准备材料 。猪骨、纯净水、姜片、大葱、八角 。买猪骨后，先飞水，煮出血水，冲洗干净；将洗净的猪骨、水、葱、姜、八角放入高压锅内，大火加气后再调低火压约40 ~ 50分钟；将葱、姜、八角取出扔掉；改炒锅继续加热，加入盐、胡椒粉、少许酱油、少许鸡精、香菜、香葱调味 。关火，加几滴香油 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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