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1、木薯淀粉可以用来勾芡，在没有淀粉的情况下可以用来取代淀粉 。
【什么生粉勾芡好 木薯淀粉可以勾芡吗】2、木薯淀粉是一种木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末 ， 没有异味 ， 没有味道，有着增稠的作用 。日常用来勾芡的淀粉包括绿豆淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉和木薯淀粉等 。
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