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痢疾这种疾病的出现大多数都是因为细菌感染导致的，现在患上痢疾的几率是非常低的，但是在以前，痢疾的患者是有很多的，而且有的人还因为痢疾而丢掉了性命 ， 其实治疗痢疾的药物是非常多的，比如中药材铁苋菜就有治疗痢疾的效果 ， 那么铁苋菜的功效和作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。
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首先我们来看看苋菜的营养价值，其次再给大家介绍苋菜的功效与作用 。根据数据统计，每100克苋莱的茎叶中含蛋白质1.8克，能量100.5千焦，碳水化合物5.4克，钙180毫克 ， 铁3.5毫克 ， 磷46毫克，维生素A1.95毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.16毫克 ， 维生素C28毫克等 。其中所含的维生素A比茄果类蔬菜要高出2倍以上 ， 钙的含量比菠菜高3倍，而且又不含不易被人体吸收的草酸，含钾量也超过苹果 。
清热解毒，消积，止痢，止血 。用于肠炎 ， 细菌性痢疾，阿米巴痢疾，小儿疳积，肝炎，疟疾，吐血 ， 衄血，尿血，便血，子宫出血；外用治痈疖疮疡，外伤出血，湿疹 ， 皮炎，毒蛇咬伤；月经不调，崩漏 。《东北药植志》：止血 。《黑龙江中药》：用于月经不调 ， 妇女血病 。《东北常用中草药手册》：治月经不调，崩漏，肺结核咯血，尿血 。
【铁苋菜的功效和作用是什么呢 铁苋菜的功效和作用是什么呢图片】 苋菜配豆腐可以做成汤 ， 叫苋菜豆腐汤 ， 材料：苋菜，水发海米，豆腐 ， 蒜、盐、油制作方法：将苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；水发海米切末；豆腐切成小块，蒜捣成泥；炒锅放火上，加入食油，油热后下蒜泥 ， 煸出香味后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，再加适量的水和盐；待汤烧开后，下备好的苋菜一滚即离火装碗 ， 根据个人口味加入适量的调料即可 。
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