葱头怎么做好吃 葱头怎么做好吃炒土豆丝


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1、一: 牛肉炒洋葱:
2、主料:牛肉片适量,洋葱片适量
3、调料:烤肉调料,沙拉油
4、做法:
5、(1) 拆好牛肉片,加入烤肉调料,沙拉油,用手拌好;洋葱切片
6、(2) 烧热平底锅 , 加入少量沙拉油,油热后大火加牛肉片翻炒,肉片八成熟以后,加入洋葱片翻炒 。出锅!
7、二: 洋葱炒蛋:
8、主料:鸡蛋4个 , 洋葱1个(150克左右),火腿80克 。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许 。
9、做法:
10、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净 , 切成细丝或末待用 。
11、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀 。
12、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可 。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒 。
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