维C被认为是对身体的免疫功能有一定好处的元素 , 抗氧化能力强、有助于刺激免疫细胞形成、对皮肤生长更新起到了重要的作用 。
要知道 , 传说中预防感冒狂吃维C片可不靠谱哦 , 维C到底能不能预防与治疗感冒目前还没有明确结论 。 但有研究表明日常补充维C有助于缓解感冒时候的症状和持续时间 。
【橙香巴沙鱼酪做法】日常果蔬中就富含维生素C , 比较优秀的就是橙子啦 。 橙子的维C含量是苹果的8倍!其实除了直接吃以外 , 还可以做成多种美味又营养的辅食哦 , 下面我们一起来学习吧!
食谱信息:
- 菜名
- 橙香巴沙鱼酪
- 类型
- 月龄
- 2岁+
- 功能
- 补维生素、补维C
- 工具
- 不粘锅
- 食材
- 巴沙鱼70g(三文鱼、鳕鱼、虾都可以替换哦) , 橙子1个 , 豌豆10g(豌豆可用小芹菜代替 , 取较嫩部分 , 去筋切碎)
- 辅料
- 奶酪15g、黄油5g(可用普通食用油代替)
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第2步:巴沙鱼切块 , 滴几滴橙汁腌制一会儿;
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第3步:豌豆焯熟后切碎 , 奶酪擦细丝 , 橙子取果肉 , 切碎;
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第4步:锅中放黄油 , 融化后加入巴沙鱼煎一下,巴沙鱼肉质细嫩 , 煎5分钟左右即可进入下一步;(担心鱼煎过之后太硬 , 可以加少许水 , 盖锅盖焖煮一下)
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第5步:加入豌豆碎 , 翻拌一会儿 , 加入橙子碎 , 熬至粘稠;
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第6步:关火撒上奶酪碎 ;
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第7步:完成!(因为鱼块切的稍微有些大 , 所以咱们的适合年龄写的是24月+ , 把食材切碎一些 , 或者打成泥 , 小宝宝当然也可以吃啦 。 )
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