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1、扁豆吃不完想要保存到冬天 ， 这个时候可以晾干保存 。将买回来的扁豆放入清水中清洗，之后在沸水中焯水 ， 焯水以后，放到碗中，然后存放在阳光底下暴晒 ， 晒干以后可以保存到冬天 。
2、扁豆吃不完可以冷藏保存 。冷藏保存是一种最普通的方法，只需要将扁豆清洗干净，然后将水分沥干，放入保鲜袋中 ， 这样保存可以保存很久 。
【扁豆怎么保存到冬天吃 扁豆怎么保存到冬天吃最好】3、短期保存还可以选择冷冻保存，如果购买回来的扁豆太多 ， 短期内吃不完 ， 放到冰箱中冷藏 ， 又不放心的话 ， 那么你可以选择把它冷冻起来保存，冷冻保存可以保存更久，而且保存几个月以上是没有问题的，不过口感上会发生变化，存放的时间长了，就没有很新鲜的口感了 。
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