文章插图
1、取面粉1500克、牛奶适量备用 。牛奶的取用量：用牛奶把面和好为止 ， 不加水 。
【普通面粉怎么做牛奶馒头好吃 普通面粉怎么做牛奶馒头】2、先把牛奶加热一下，以温热不烫手为好 。把准备好的酵母粉加入牛奶中 。反复搅拌一会，尽量让酵母粉溶解 。
3、再取适量白糖加入牛奶中 。如果就是想加速面粉的发酵过程，那么取一匙加入就可以 。如果希望蒸好的馒头甜一些，就多加一些白糖 。这可以根据个人的口味喜好来添加 。多搅拌一会 ， 尽量让白糖溶解 。
4、用添加了酵母粉和白糖的牛奶和面，直到把面和好为止 。面和好后，在盆上盖好保鲜膜 ， 放在暖和处，等待发酵 。
5、待面发好（面团体积是原来的1~2倍大或面团内出现蜂窝状）后，在面板上铺层干面 ， 把面拿出来，在面板上反复揉，同时加干面，防止粘板 。尽量把面里的气泡揉出来 。待面揉光滑不粘手后，做型 。
6、面做好型后 ， 放入蒸锅 ， 盖好盖子，醒五分钟左右 ， 打开火蒸 。待锅边冒气后再蒸十五分钟即可关火 。关火两分钟后，就可以打开锅取出又白又香又甜的大馒头了 。
推荐阅读
- 缇兰和海市结局怎么样 《斛珠夫人》电视剧版大结局是什么
- 加热棒显示ee怎么解决 加热棒显示e1怎么解决
- 猪肉葱胡萝卜馅怎么做
- 原著小说洪洗象结局怎么样 雪中悍刀行洪洗象是好人还是坏人
- 两只小虎夔长大后怎么样 《雪中悍刀行》两只小虎夔的结局是什么
- 牙齿医保报销怎么报销的 牙齿医保报销范围是什么？
- 闲鱼等待见面交易是什么意思 闲鱼上等待见面交易是怎么回事
- 黄金糯米条怎么做才好吃 黄金糯米条怎么做
- 衣服滴到502胶怎么洗 衣服滴上502胶水怎么清洗
- 新鲜宝塔菜的做法 新鲜宝塔菜怎么做才好吃