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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。干煸豇豆的做法 最正宗的做法,豇豆的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:豇豆角、麻酱、大蒜、陈醋、白糖、盐、味精、香油 做法:豇豆角洗净、切段(一指长)备用 2、大蒜切末,麻酱用凉白开稀释 , 将各种调味料一次加入,注意白糖和陈醋要多放些! 3、烧水,开锅后下豇豆角,待变成深绿色后捞出,冷却后淋上调好的麻酱料即可食用 注:此法调配的麻酱料还适用于拍黄瓜、水萝卜 凉拌豇豆角 做法: 豇豆洗净切成段 2、在开水中焯熟后待凉备用 3、将蒜拍碎备用 4、在豇豆中撒入适当的盐、白糖、生抽酱油、少许醋、加入蒜后搅拌均匀即可 。
2、 三个做法你先试试看 炒豇豆做法如下: 一、把豇豆洗干净后,摘成段状备用 。
3、 二、拍扁两个大蒜,下油锅,炒出香味后 , 下豇豆 。
4、煸炒片刻后,加少许清水(或高汤),最后加味精、盐即可出锅 。
5、 凉菜蒜泥豇豆: ①把豇豆洗净切段 , 用开水焯熟过凉 。
6、 ②大蒜去皮捣成泥状,芝麻酱用水澥开,加入酱油、盐、味精、香油与蒜泥,调兑均匀,浇在豇豆上即可 。
7、 制作说明: 此做法可用于许多拌菜,也可加入辣椒油、白糖,味道更是美满 。
8、 简单操作平味型菜肴 。
9、 酸豇豆其实也是泡菜的一种 。
10、 新鲜豇豆洗干净,摊开晾干 。
11、凉开水倒入瓶中 。
12、将豇豆放入瓶中,放生姜几片,干辣椒几片(新鲜辣椒会烂),放一点花椒 , 一个八角,一点小茴,然后一定要放冷透的开水 。
13、盐根据水的多少来放,不能太咸,可以尝一下,水盖出豇豆就行,最后加点白酒,这样不会起白沫 。
14、一般泡3-4天泡透芯就行 , 捞点出来尝尝 , 不行在泡两天 。
15、(以上所有步骤都不能沾油,就是自己的手一定要洗干净退油 , 否则菜还没泡好就先烂了 。
16、) 炒豇豆 做法如下: 一、把豇豆洗干净后,摘成段状备用 。
17、 二、拍扁两个大蒜,下油锅,炒出香味后 , 下豇豆 。
18、煸炒片刻后,加少许清水(或高汤) , 最后加味精、盐即可出锅 。
【豇豆的做法 干煸豇豆的做法 最正宗的做法】本文到此分享完毕 , 希望对大家有所帮助 。
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