腊肠虾仁蒸蛋的做法窍门 腊肠虾仁蒸蛋的做法窍门是什么

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文章插图
1、材料:虾仁50克、鸡蛋50克、腊肠半根 。
2、腊肠煮熟切碎;虾仁洗净,切碎;鸡蛋打散;
3、鸡蛋、虾仁、腊肠同放深碟内,加入凉开水搅匀;
4、中火蒸约5分钟至蛋液表面凝固 。上桌前淋上一些生抽,撒上适量葱花即可 。

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