【吃黑色食物有什么好处 黑色食物有什么营养价值】
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生活中的很多食物都是五颜六色的，例如红色有西红柿、苹果，绿色的有西兰花和菠菜，黄色的有辣椒和胡萝卜，而黑色的则有黑枣和黑米等等，其中黑色食物是备受人们欢迎的，那么常吃黑色食物有什么好处？黑色食物有什么营养价值？
黑色食物的营养功效
1、黑枣
枣类食物对于女性而言是非常健康的 ， 其中黑枣有养血的功效 ， 黑枣有“营养仓库”的美称，因为其含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E、磷、钙、铁等微量的元素，有补肾养胃之功效 。
女性经常食用黑枣更有补气养血、维持上皮细胞组织的功效，延缓衰老、增强机体的活力 ， 更有美容养颜、润泽肌肤、滋养黑发的作用 。
2、黑米
黑米的麸壳中含有非常高含量的维生素E，可以帮助促进免疫系统，保护细胞免受自由基的损伤，而且研究发现黑米中所有的花青素比蓝莓中的含量更加的高 。
3、黑豆
女性日常多食用黑豆有养颜、调理月经的作用 ， 黑豆中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和钙质、磷等多种的微量元素，有效的达到防治高血压、高血脂、心脏病等危害人体健康的疾病的功效 。孕妇多吃黑豆还有安胎的作用，强健身体 。
4、黑木耳
木耳胶体有较强的吸附力 ， 有效的达到清理肠胃的作用，改善便秘问题 。同时黑木耳还是一种可溶性的膳食纤维，不但可以补血、高血脂、心梗、脑梗患者多食用黑木耳还有效的达到溶栓，降低血小板的作用 。
5、黑芝麻
黑芝麻中富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素，均有降低胆固醇，防止高血压的作用 ， 黑芝麻还可以清除体内的自由基，抗氧化的效果非常显著 。日常多吃黑芝麻可以让秀发更加乌黑亮丽 ， 补血养颜、补肝明目、润肠驱风 。
6、黑葡萄
黑色的葡萄中含有丰富的钙质、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等 ， 同时还含有多种人体所需的氨基酸 。其中晒干之后的葡萄干中糖分和铁的含量都非常的高 ， 女性每天食用20颗的葡萄干就可以有效的达到预防贫血的效果 。注意的是葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇” ， 这种物质对于软化血管和皮肤保健都有很明显的作用，所以吃葡萄的时候最好是将葡萄皮一起吃进去 ， 保健效果更加明显 。
7、黑扁豆
豆类食品是健康食品，黑色扁豆中含有丰富的矿物质元素 ， 女性每天所需要的矿物质是18毫克，而一杯的黑扁豆中就已经含有大约8毫克左右 。黑扁豆中的可溶性纤维含量非常的高，可以降低胆固醇，增强身体的免疫力 。
8、黑莓
黑莓中含有丰富的多酚 。多酚可以有效的清除人体内体能够损伤大脑的细胞，从而达到延缓老年人认知减退的问题 。
9、乌梅
乌梅是非常优秀的抗衰老的食品 ， 其含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸 ， 乌梅中的营养物质还能够将侵入胃肠道中的霉菌等病原菌杀死，预防肠胃到疾病 。同时乌梅中的苹果酸还可以将适量的水分导引到大肠中，形成粪便，排出体外，有效的达到缓解便秘的问题 。
10、桑葚
桑葚有补气养血的功效，可以促进血红细胞的生长，防止人体动脉和骨骼关节硬化、促进新陈代谢，但是要注意的是桑葚性微寒，所以女性经期内应该避免食用 。
八宝黑米粥
材料：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量 。
做法：
桃仁去皮切丁，瓜元切?。煸嫒ズ耍?莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中 ， 加干净的水烧沸，将八宝料放入，然后放在小火上面煮两个小时，煮的时候小心要不停的用勺子搅动，以免糊锅，然后等快熟的时候粘稠了，放入压碎的冰糖，然后等冰糖融化了就可以装碗食用了 。
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米 。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质 ， 营养价值高于普通稻米 。八宝黑米粥能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保?。?有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品 。这款八宝黑米粥适合的人群有很多，重要是好消化和吸收 ， 适合身体虚弱或者是正在成长的人群 ， 有利于补血和调养肠胃，保持健康的体魄 。
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