食品*大学生实* ， 灵活*也就随之增大 。完全可以随季节气变化而迅速改变*方向 。
我们小又通过入学以来对校外小吃街*了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特别火爆 ， 决定把*产品锁定在小吃零食上 。不卖保温类产品是因为第一:校内保温产品已经饱和;第二校外地摊十有八-九都是卖保温类产品,竞争激烈.锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过 ， 在*，饮食行业永远不会饱和.这是因为*人无论何时何地都把"吃"作为第一位*需要.
因此我们到副食品市场走访了一番.发现大多数零食在学校零售店都有卖，所以如果我们卖零食，那么只有以比零售店*售价更便宜*价格卖出才会有人买.然而*市场内零食何只千百种.我们*打算只卖一种零食，这样既好进贷，在卖时又不会因为品种过多价格不一而造成记账时*麻烦.这是一种偷懒*行为，然而因为是第一次做生意，所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出错.为减少差错，只好单一化摆摊了.
我们曾考虑过进巧克力来卖.但是通过调查我闪发现，校内学生买巧克力都只会买高价位*品牌贷，比如"德芙"."德芙"*进贷价是6块7，而且很少进贷数在一百大盒之上.我们已经将摆摊成*划定在两百块之内，所以并不适合卖巧克力.这样我们又把牛肉*也排除在外.
最后我们把*商品锁定为塑料包装花生 。理由是进价不高，2元/包;有四五种不口味，不至于单一化 。而且花生瓜子一直以来是人们茶余饭后咀嚼之物，老少皆宜，诂计销路不差 。如果实在卖不出去就自己吃，这样也算降低投资成* 。
问好*商，进价是2元/包 ， 起底进贷数在一件以上 ， 50包/件 。此种零食在学校丹桂园*卖3块5一包 。我们开始时以3元/包叫卖，但很多人不以为然 。所以为了突出产品底廉实惠，我们再次降价，以5元两包*价格卖出，但顾客必须一次*买两包 。这样一来 ， 买*人就多了 。
【食品销售大学生实习总结】第一天我们从下午6点摆摊到8点钟，收摊后清点数目算*了近30包 。然而第二天却反没有第一天卖*多 ， 只卖了不到20包 。第三天依旧 。我们心里急了，想不出为什么生意一天不如一天 。最后想到，也许是品种单一*原故 。因为就价格而言 ， 我们已经比零售店低出很多了 。所以，我们决定休息几天再摆 。这也是在一个卖 “阿胶枣”*商贩那里学来* 。这个商贩从来只卖一种商品——“阿胶枣”，但并不是天天在校门口卖，而是隔两三天再来摆一次 。因为校门口摆摊，面向*只是校内学生 ， 销路并不宽 。所以要保证所卖商品*新鲜感，不能让顾客吃腻了 。
隔了四五天我们又出学校摆摊，生意明显有好转 。两天之后我们*花生全卖出去了 。
通过这次实训我们认识到以下几个问题：
第一：要对自己有一个很好*定位 。心态要摆“弱”一点，不要以为一做生意就能赚多少多少 。我作为这次实训小组队长，一开始就对队友们说：不要想到赚，只要能做到不亏*就是胜利 。因为我们从来没做过买卖，无论是进贷还是卖贷都没有一点经验 。这就导致我们必然会出现这样或那样*错误 。更何况做生意*身就是带有风险*活动，就是在商场上混了几十年*老手也还有翻船*时候，更不要说我们这些初出茅庐*学生!尽管我们这次实训并没有亏，然而“守弱”是我们无时无刻都必须记住* 。
第二：我们通过这此摆地摊认识到 ， *真*是不容易!从小到现在都是用父母*钱 ， 尽管嘴巴上也口口声声地说*不容易，然而真正认识到生存之坚*，还是这次微不足到*实训 。我们订来100包花生 ， 最后固然全部卖出，然而以每包5角钱*利润来算，所得利润也微乎其微 。这也可以理解，因为你是地摊嘛 ， 就算是与*同样质最*商品，地摊也只有杀价来为系生存发展!
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