【哪些家常菜不宜常吃 不能多吃的家常菜有哪些】
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说起家常菜，大家肯定都会想到家的味道，家常菜虽然做法较简单，但是它的种类较多 ， 也能让我们大饱口福 。现在很多人比较注重吃得健康，所以一般都会减少在外面吃的次数，但是 ， 有些家常菜的做法和搭配也不是很健康 ， 这样的菜也不能多吃 。那么，哪些家常菜不能多吃？ 。
不宜多吃的家常菜
一、土豆烧牛肉
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱 。
二、小葱拌豆腐
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙 ， 同样造成年人体对钙的吸收困难 。
三、豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值 。
四、茶叶煮鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质 ， 这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 。
五、炒鸡蛋放味精
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精 ， 不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 。
六、红白萝卜混吃
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c 。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽 。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色 。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素 。
七、萝卜水果同吃
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸 。该物质产生的多少与摄入量成正比 。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等 ， 这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿 。
3种最不健康的家常菜
地三鲜：这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒 。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处 。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物 。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽 。
干煸豆角：干煸豆角，听起来似乎与过油无关 ， 其实也多半是油炸过的 。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险 。因为在油炸时，豆角可能外焦里生 。而如果豆角不彻底做熟 ， 就可能导致食物中毒 。
炸藕盒：藕盒通常要裹一层面糊下油炸 。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物 。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害 。
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