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【生花生的热量是多少大卡】1.花生(鲜)热量：298大卡每一100克 。
2.其他具体数据如下：?花生仁(生)热量：563大卡(每100克)花生仁(炒)热量：589大卡(每100克)花生仁（油炸）热量：618大卡(每100克)?花生油热量：899大卡(每100克)?花生（烤）热量：566大卡(每100克)扩展资料：花生营养价值：花生中含有25%~35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90% 。
3.盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体 ， 伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成 。
4.花生中的蛋白和动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为5蛋白效价为其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白 。
5.花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。
6.花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿 。
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