![怎么分离虾和垃圾](http://img.zhejianglong.com/240208/0112511105-0.jpg)
文章插图
1、准备好垃圾桶、两个小盆,分别装垃圾、新鲜的虾、处理过后的虾 。
2、将基围虾倒入盆中,可以适当加点水,防止基围虾乱跳 。
3、左手拿基围虾的腰部往下一点,用剪刀的一个刀齿从头部虾壳与尾壳连接处中间稍微嵌入,用力挑起基围虾的头部壳 , 注意不要使头部虾壳脱离,因为头部还含有很多肉 。
4、挑起后可以看见完整的内脏,一个黑乎乎的小球球形状 , 毫无破裂 。而且还连着虾线,这时将剪刀往里面剪一下,直接将内脏全部摘除 。剪掉内脏后,尾部的虾线正好连接着内脏,也可以一并抽出 。
【怎么分离虾和垃圾】5、用剪刀给虾开背,一直开到尾部结束即可看到剩余的虾线,直接抽出或洗净即可 。
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