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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于凉拌牛肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【凉拌牛肉 凉拌牛肉图片高清】1、牛肉洗净 ， 切成四块，放入水锅中烧开，撇去浮沫，放入葱(打结)和姜片，小火煨两小时左右，待筷子能戳透时取出 。
2、吃的时候隔着肉线切成薄片，淋上香油 ， 配上一小碟酱油、甜面酱、葱花就可以了 。加入葱花结、姜片、黄酒，烧开后小火煨2小时左右，用筷子戳透就熟了 。可以把葱白拿出来，洗干净 ， 切成片 。
3、吃的时候跨过肉线切成大块，放在锅里 ， 淋上香油，上菜的时候随身带一小碟酱油、甜面酱、葱花 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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