【面粉发霉有黄曲霉素吗】
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1.面粉发霉后会产生黄曲霉素,且对身体有一定的危害性 , 如果发霉不严重一定要的话 , 建议加盐在280°C以上的油温中油炸,去除它的毒性再食用,它的毒性作用比较大,一次大量摄入易导致急性中毒,长期微量摄入易导致慢性中毒 。
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