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很多人都因为饮食习惯等原因而导致出现过肠胃不适的情况,所以许多人平时都是非常注意保养自己的胃的 , 因此不少人的日常饮食中经常会有一些但对胃有益的食物,然而很多人却并不清楚哪些食物吃了对胃好 。那么什么食物对胃好?吃什么对胃好?
对胃好的食物
1、大蒜
是公认的防癌食物 , 有明显的抗癌功效 。流行病学调查显示 , 食用生大蒜的人群 , 胃癌发病率非常低 , 原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能 , 因而起了防癌效果 。
2、洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质 。研究显示 , 经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30% 。
3、菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳 。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效 。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高 。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质 。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力 。
4、花椰菜
含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用 。有研究报告指出 , 花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成 。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用 。
5、丁香茶
丁香叶为东北地区特色药材,具有广谱抗菌和抗病毒的作用,是一味极具开发潜力的中药 。丁香性味辛,温 。有温中、暖胃、降逆之功 。可以治呃逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛、疝气、癣疾等症 。每天冲泡3——10g的丁香茶能很好的养胃 , 预防胃病 。
日常中多吃以上几类食物能很好的预防胃?。?而对于已经出现胃部不适的人群,除了吃以上食物之外还要养成良好的饮食习惯,按时就餐,少吃油腻辛辣的食物,同时要注意运动,提高身体抗病能力 。
夏季养胃汤
【哪些食物对胃好 吃什么菜对胃好】养胃汤1:桂枣山药汤
在日常的生活里面,我们应该怎么来调理自己的身体呢 , 桂枣山药汤就是很好的汤品,我们需要适量的红枣 , 和适量的山药,两大勺的桂圆肉,适量的砂糖,把这些食物一起放在清水里面煮,等到煮熟以后就可以关火盛出来吃了,山药对脾胃都是非常好的,桂圆和红枣又可以补血 , 保健脾胃的作用 。
养胃汤2:胡椒猪肚汤
我们需要的材料有,白胡椒,猪肚,食盐 , 料酒,味精等,要先把猪肚洗干净 , 在锅里面放适量的水,猪肚放在锅里加上白胡椒一起煲两个小时 , 然后再加入调味料就可以了,这种汤适合在吃饭前喝,胡椒有散寒的作用 , 猪肚对胃是非常好的 。
养胃汤3:萝卜羊肉汤
羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量 。将羊肉洗净,切成粗丝 , 白萝卜洗净切成丝 。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水 , 加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。此汤补中益气,温胃散寒 。
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