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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹蒸多久这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将大闸蟹蒸15-20分钟左右 。
2、要注意用冷水蒸大闸蟹 。如果用热水蒸，蟹肉外层会因突然接触高温而锁死变老，螃蟹会开始挣扎，导致断腿 。冷水蒸的时候，锅内温度会慢慢上升，大闸蟹内外受热均匀，可以最大程度的保证螃蟹的鲜味和口感 。蒸15-20分钟即可食用 。
【大闸蟹蒸多久 大闸蟹蒸多久的做法大全】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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