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【蒸饺做法 蒸饺和面的做法】1、准备材料：肉馅100克，饺子皮200克，葱花20克，生抽10克，盐10克 。
2、肉馅中加入盐，生抽，葱花 ， 搅拌均匀 。
3、用饺子皮包住馅料 ， 包成饺子 。
4、锅内倒水 ， 将饺子摆在蒸锅内，蒸熟即可 。
5、蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品 。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯 。中国南方地区也普遍有饺子这一食品 。
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